该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
演员：谭松韵 宋威龙 张新成 涂松岩 孙铱 何瑞贤 安戈 苑冉 张晞临 杨童舒 宋芳园 郝文婷 刘金龙 王薇 郁子阳 胡宇 崔尔康 小葱花 徐崴罗 萧李臻瑱 陈馨妍 薛淑杰 赵培琳 王子瑜 马杰 赵刚 潘婕 周波 陈笑含 谢雨桐 梅凌甄 吴栩栩 杨志玲 何雪晴
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演员：张若昀 李庚希 胡军 高伟光 张天爱 丁笑滢 刘端端 刘天佐 杨皓宇 张天阳 沈保平 高泰宇 嘉泽 邱心志 张艺上 孟子义 于荣光 王绘春 刘佩琦 杜玉明 李解 何中华 郭虹 隋俊波 董洁 文咏珊 王天辰 田小洁 李念 李纯 张晓晨 于洋 王同辉 王彦霖 孙雅丽 陈伟栋 张奕聪 荣梓杉 宣言 侯长荣 贺镪 陶海 韩昊霖 董颜 廖慧佳
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